Технолог хлебобулочного направления
Департамент собственного производства
Алматы
Условия
- Основное место
- График работы 5/2 день
В нашей команде вам предстоит:
- Контроль качества сырья и материалов для производства готовой продукции направления
- Обучение персонала технологиям и рецептурам продукции направления, контроль соблюдения технологической и рецептурной дисциплины
- Контроль соблюдения ассортиментной матрицы формата, планограммы, стандарта представленности
- Контроль и методические указания по бережливому отношению к инвентарю, эксплуатации технологического оборудования по назначению, соблюдая инструкции (ИТО), контроль за его сохранностью и исправностью
- Отработка жалоб и анализ динамики снижения/повышения продаж продукции направления
Важно, чтобы у вас были:
- Опыт работы не менее 3- х лет в сфере общественного питания (пекарня)
- Опыт работы в с технологическим оборудованием
- Опыт работы с ПК и программами MS Word, MS Excel)
- Высшее образование по специальности.
Необходимы Ваши знания и навыки:
- Знание норм расхода материала и рецептур хлебобулочных изделий;
- назначение оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания.
- Знание технологии производства хлебобулочных изделий.
Вам понравятся наши преимущества:
- Работа в компании №1 в Казахстане на рынке продуктового ретейла;
- Официальное трудоустройство и налоговые отчисления;
- Стабильная заработная плата и премии по результатам работы;
- Обучение, поощрение инициативности и развитие карьеры;
- Признание лучших сотрудников и яркая корпоративная жизнь;
- Корпоративные скидки от партнеров;
- Работа, которая приносит пользу людям.
Технолог хлебобулочного направления
Алматы
Хочу тут работать