Өндіріс меңгерушісі
Алматы
Талаптар
- Негізгі орын
- Жұмыс кестесі 5/2
Командамызда алдағы атқаратын міндеттеріңіз:
- Аспаздық, нан-тоқаш, кондитерлік, ет цехтарының өндірістік цехтарының басшылығы;
- Өндірістік цехтардың персоналының қызметін бақылау, аспаздар мен басқа да қызметкерлерді орналастыру, кесте құру;
- Жеке өндіріс өнімдерінің технологиялық процестеріне сәйкес шығаруды бақылау;
- Шығарылатын өнімнің сапасын арттыру;
- Қажетті азық-түлік тауарларына, шикізатқа өтінімдер жасау, ассортиментті, санын, мерзімдерін және өткізілуін бақылауды қамтамасыз ету және уақтылы сатып алу; сату жоспарының орындалуын бақылау, дайын өнімнің бракеражын есептен шығаруды есепке алу
- Есеп беру;
- Өндірістік жабдықтар мен басқа да құралдардың дұрыс пайдаланылуын бақылау;
- Өндірістегі қауіпсіздік техникасы қағидаларын сақтау;
- Қызметкерлердің біліктілігін арттыру бойынша жұмыс жүргізу.
Сізде мына қасиеттердің болуы маңызды:
- Жоғары кәсіби білім;
- Өндірістегі жұмыс тәжірибесі 5 жылдан астам;
- Өндіріс басшысы ретінде 3 жылдан астам жұмыс тәжірибесі;
- СанПин және қолданыстағы заңнаманы білу;
- Көшбасшылық қасиеттер;
- Нәтижеге бағдарлау қасиеті;
- Икемділік және бейімделу қаситеттерінің жоғарлығы;
- Қазақ және орыс тілдерін білу;
- MS Office бағдарламаларын білу.
Сіздің осы біліміңіз бен дағдыларыңыз қажет:
- Тамақ өндірісін ұйымдастыру және технологиясы жасай білу;
- Тағамдардың аспаздық өнімдердің ассортименті мен сапасына қойылатын талаптар;
- Тағамдардың каулькуляциясын жасай білу;
- Есепке алу ережелері және сақтау нормалары;
- Стандарттар мен техникалық шарттар;
- Өндірістегі қауіпсіздік техникасы қағидалары.
Бұл артықшылық болады!
- Технологиялық карталарды білу және әзірлеу кезіндегі өнімдерді есептеуді (калькуляция) білу.
Сізге біздің осы артықшылықтарымыз ұнайды:
- Азық-түлік бөлшек сауда нарығында Қазақстандағы №1 компанияда жұмыс істеу;
- Ресми жұмысқа орналасу және салық шегерімдері;
- Тұрақты жалақы және жұмыс нәтижесіне байланысты бонустар;
- Біздің аспаздарымыздың қолдарынан шыққан тағам
- Санитарлық кітаптар, униформа
- Ауысым 22:00 ден кейін аяқталған кезде көлік шығындарын төлеу;
- Cеріктестерден корпоративтік жеңілдіктер;
- Оқыту және мансаптық өсу;
- Үздік қызметкерлерді тану және жарқын корпоративтік өмір;
- Адамдарға пайда әкелетін жұмыс.
Өндіріс меңгерушісі
Алматы
Осында жұмыс
істегім келеді
істегім келеді